7 、转陕蒜 、西经
典面立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，食油把剂子码放在盘子上，泼扯老陈醋1汤匙做法：
1 、南方女也能玩葱 、转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，西经姜、典面两手揪住面的食油两端将面扯长 ，水161g、泼扯生抽 、南方女也能玩
9 、转陕大约一个30克 。西经生抽3汤匙 ，
5 、
14 、
11 、
6、用擀面杖在中间横压一下 。盖上保鲜膜饧1个小时 。加入面粉 ，捞出盛在碗内 。
16、
15 、锅中油烧热至7到8成热时 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，葱、
13 、姜分别切末 ，
12 、辣椒粉码在面上 。7分钟）。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。陈醋调配好 ，揉成光滑面团。盘子底层刷上一层油 。
4 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，锅下水烧开 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。这样就会越扯越长 。辣椒粉备好 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
8 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜 、
材料 ：面粉300g 、姜末1汤匙、
10 、饧好面团擀成长条状 ，面团上刷一层油 ，
3 、葱末2汤匙 、均匀切割成小剂子，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
2 、醒好的面团搓成长条状 。下入扯好的面条 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），蒜末2汤匙、