细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，餐饮其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，大盘
同期，人均从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势 。
烤串人均消费呈先升后降的正分波动走势 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降。咖饮持平 ，人均而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，消费细分
总体来看 ，趋稳2026年3月至7月期间 ，赛道大部分餐饮细分赛道与品类的正分均价均呈现稳中有降的态势。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮
