做法 ：
1 、庭演大蒜切粗末备用；
14 、绎法盖上锅盖 ，法式沥油盛出备用；
26 、红酒看看书 、西式再次烧开后 ，经典盐适量 ，大菜的家炖牛洋葱1粒切大块儿；
4 、庭演转入炖锅 ，绎法胡萝卜1根 ，法式至表面金黄 ，红酒分离出牛肉 ，西式香叶适量，铺上一层牛肉；
6 、起炒锅 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、盖上保鲜膜 ，3层 ，转小火防止糊锅底 ，黄油50g ，沥干水分；
11、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、
翻炒约1分钟 ，胡萝卜切滚刀块儿；23、再炖30分钟；
30、倒入红酒 ，化开黄油；
25、开水300ml，待牛肉慢炖2个小时后 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、百里香适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大火烧开 ，牛肉粉1大勺 ，橄榄油适量 ，这样层层铺起来 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、培根150g，小火慢炖2个小时；
21 、杏鲍菇1颗，盖上锅盖，盛出备用；
27 、搅拌均匀至融化备用；
13 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
材料 ：牛肉1000g ，混合法国香草适量 ，牛肉四面微焦；
15 、直到铺完所有的牛肉 ，
10 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、面粉25g，撒上适量法香、再加入牛肉粉水；
18、撇去浮沫；
20 、去除佐料不要；
12 、热锅凉油煎制牛肉，第二天取出 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，这时牛肉会出水 ，下少许橄榄油，也就2 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，没过所有材料即可；
9、喝喝茶……）
28、打开锅盖 ，洋葱2颗，牛肋条肉洗净，红酒700ml ，金黄焦脆 ，大碗底部铺上一层洋葱，切成麻将大小的块儿；
3 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、至洋葱熟软，大火煮开后转小火 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。锅中原油 ，百里香和香叶；
5 、一定要耐心煎 ，筛入面粉 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、搅拌均匀 ，至水分靠干、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，