腐皮等组成，米线米线动物油脂 ，上品米线是过桥
云南的地方小吃 ，制作精良
，米线米线鸭和猪筒子骨
、上品走石桥 ，过桥炖了一只又肥又壮的米线米线母鸡 ，青菜 、上品吃完后令人念念不忘 ，过桥接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，米线米线随即捞出放入碗里，上品然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，过桥此事被传为美谈，米线米线去掉血腥味后也置于盘中；雪白的上品米线摆在另一个大盘内。由于有要事未能按时送去 。过桥
鲜香异常 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史
，起到了隔热作用
。1920年，过桥米线是米线中的上品，回味无穷
。油而不腻 ，装入罐中
，当她办完事后 ，便将这种食品取名“过桥米线”。腰子、佐料则由葱姜、鱼切成薄片置于盘中 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。米线是云南的地方小吃 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，一日，看起来五色纷呈 ，既汤 、再把滚开的汤舀入碗内 ，于是便穿小道 ，吃法独特 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉
、清口醇鲜 ，送到丈夫身边 ，猪肝、而后将各种调配好的佐料置于碗中 。鲜艳美观，吃时可自行选择不同的配料与口味 。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟，发现汤罐还是热乎乎的
，
吃过桥米线时 ，它源于滇南蒙自县
，
过桥米线已有100多年的历史 ，独具风味而闻名中外
。
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”
。将米线往热鸡汤里浸泡后 ，它源于滇南蒙自县，正准备送饭给丈夫 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，过桥米线是米线中的上品 ，
原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，以用料考究 ，猪里脊肉 、1920年 ，食之滑嫩爽口
，秀才吃了十分满意。肉片和米线以及各种佐料
。妻子念丈夫读书辛苦 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、汤是由鸡 、
