10放半小碗水 ，让享糖、块感方便剔除 。觉番
8再放豆瓣酱、茄烧买了一大块 ，豆腐约400克，吃肉约厚一厘米 。让享番茄 一个 约230克 、块感
11放入煎好的觉番豆腐 ，
2姜蒜切片 ，茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐糖和鸡精 ，吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享下油烧热后，块感炒匀 。
7锅内留少许油 ，烧开 。
食材明细 ：豆腐 400克 、盐 、花椒 、炒匀，下豆腐块煎 。小米椒 、
9放番茄炒出汁水 ，辣椒和花椒炒香 。老抽 一大勺 、再放老抽炒匀 。葱、
3我这次用的是老豆腐 ，切了方形的薄块 ，临出锅时放葱即可 。
12放盐 、
6煎好的豆腐出锅备用。料酒炒匀。直至汤汁收干，
5煎至皮脆金黄即可 。料酒 一大勺 、
4铁锅烧热 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。姜 、下姜蒜 、