做法：
1 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐
锦绣鸡蛋一粒 、美味打散 ，又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣但也不要太多 ，美味加入盐和鸡精 ，又养眼材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐、美味胡椒粉 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团，另取适量水烧开 ，不要用老豆腐。水淀粉 、
2 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入荸荠碎 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠去皮剁碎
4 、用水淀粉勾芡 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，将豆腐用勺子压成泥状 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、并且用手轻轻压紧 ，用手捏成小团
5 、