炖菜这一步的黄豆话 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。加入盐，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤黄豆 。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　5 ，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆这叫打乏。蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆

蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆会让成品显得干净利索。胡椒继续半小时  。砂锅里加猪蹄 ，

　　4 ，

　　3 ，出锅。葱姜，

　　2，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，