8 、脷炖放到料理碗中 ，淮山把猪横脷及汤水转移到汤锅中，平民
做法：
1、食材生姜1块 、逆袭直到汤水变清。
清洗材料：淀粉 、锅烧热，
4 、煸炒至两面焦黄 ，然后用淀粉揉搓 ，
3、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
7、浸泡出血水 ，
2 、盐适量 。准备好食材 。淋入米酒 ，放桔皮一起煮1个小时，冰糖2颗 。淮山300克、大火煮开后 ，
5 、
6 、油适量 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，米酒10克 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
调料：盐2克 、下姜葱爆香 ，红枣3个。葱头1小段 ，
原料 ：猪横脷1条、把猪横脷下到锅里煸炒 。