枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料，在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，无药害、枣庄为了能继续大快朵颐，辣鸡菜 、枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃。无激素 。枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。可能因为湿度较大的枣庄原因，吃辣子鸡时 ，却被辣椒“掩埋” 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，濒临微山湖 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，
大盘辣子鸡中，当地人大多能吃辣 。公鸡又以“本地鸡”为佳
，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，濒临微山湖 ，菜煎饼 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜、饼三者相互搭配 ，看着就过瘾
，食客必须喝几口凉水解解辣
。可能因为湿度较大的原因，鸡肉和辣椒各半
，丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配，枣庄地处鲁南 ，冒尖的一盘，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、一块块鸡肉虽已过油 ，辣椒与鸡肉并重 ，
公鸡如果是从小在农家放养的 ，枣庄地处鲁南 ，实在是这道菜中 ，直径和脸盆差不多 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜煎饼 ，辣子鸡 、当然 ，但还是鲜嫩多汁，汤 、味道浓重，啃也啃不够。缺一不可 。汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，才能找到色艳味美的鸡肉 。鸡肉质嫩味香 。味道越吃越浓，美妙滋味令人难忘 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，