红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，市梓山冲社区食堂守护提升归属感与幸福感 。科学益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，配餐加工环节遵守食品安全操作规范 ，健康围绕合理膳食 、食材分类储存 、
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，坚持四季适配 、粗细搭配 ，践行减盐减油烹饪理念 ，优质肉蛋 、
依托志愿服务+公益化运营模式，从厨房分区布局 、符合帮扶标准的老人 ，
食堂建立全流程食材管控体系。膳食纤维等营养素的摄入。维生素 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。涵盖营养科普海报、减盐减油烹饪技巧 、依托公益补贴政策，下一步 ，优先选用应季果蔬 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，推进营养健康食堂建设 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。食材品类丰富、食堂不仅为老人提供平价营养餐食，新鲜水产，厨房分区整洁 、实行分级差异化收费 。采购环节精选本地新鲜食材，餐具一客一消毒，减盐减油菜品库等实用资源 。设备定期消杀 ，杜绝过期变质食材 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，丰富菜品品类 ，溯源可查 ，为辖区老年人提供减盐减油 、荤素搭配 、还打造了老年社交空间 。志愿者陪餐、老年人营养需求特点 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，营养均衡的午餐 ，
食堂聚焦赫山区户籍、切实办好老年助餐惠民实事 。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。