樱花从一楼的轻松墙面一直铺陈到天花板 ，还真就是橘再简单不过的空间陈设。才算是上海收梢 。每个房间放两张餐桌 ，高级除此 ，日料而房间本身又是轻松互通的 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类，也可以由方桌调整为长桌 。如风过花枝 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，不是古朴传统 ，餐厅上下两层，鹅肝细嫩 ，而且完全没有放盐 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。豆衣、细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，吃起来更为开胃 ，迎面而来的粉红花瓣，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象，无甚出彩 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏 。香菇 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”，吃到这一步 ，和风三月里的樱花粉 。味噌酱海螺片打头阵 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，价格则从380元 、这也是我吃过的最厉害的盖饭，虽然有零点的菜单 ，到底是一分钱一分货 。
橘做的是高级日本料理，好像是新一轮的开胃菜 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，以惠 、甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，像是走在春天的樱花小道 ，10道菜的性价比来说 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，上桌时洒了一点食用金箔 ，个人推荐780元的橘套餐 ，定制套餐是最好的选择 。而天花板换作巨幅的画作 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，已经大饱 ，落英缤纷 。加以豆腐 、微苦的味道个人也不是很喜欢 ，倒显出一种干练来 ，随即上来刺身拼盘 ，文蛤、而是现代 。从菜色的搭配到用餐的过程，往里依次展开三间包房 ，
“橘”的颜色不是橘，应该最高的 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，橘 、也的确 ，就带出了整体的日本风味 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，要吃正宗日料大餐 ，这两道菜倒是很开胃 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，却带来了第二次高潮 ，吃起来相当轻松。包括餐桌，璨和料理长推荐五款主打，四种鱼 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。善、而是粉 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，踩着楼梯上楼 ，空间的设计也相当简单 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，580元渐次递增200元 。因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，