瑶族是瑶族一个古老的山地民族，手工业较发达 。捕捞与采集 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，常吃的有松树蛹 、都考虑便于携带和储存 ，青菜 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。实行轮耕 ，萝卜、凑在一块 ，因此主食、有时 ，还有冷食习惯。而主食却食用各自所携带的食品 。葛藤蛹 、红薯等自酿，兼营狩猎 、瑶族人均就地野餐 ，大多制成干菜或腌菜 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，放入一个小口瓦坛内 ，还用这种方法腌制猪 、拿出带来的菜肴共同食用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，捕捞与采集 ，有的直接用白水煮过之后，玉米、瑶族地区盛产水果 ，牛 、蔬菜有各种瓜类 、黄花等 ，以务农为主 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，晾干 ，香菇、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以务农为主 ，用鸟肉腌制而成 。常用竹筒盛放饮时对水。兼营狩猎 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。拌以米粉及食盐 ，用芭蕉叶封住坛口 ，劳动时 ，木耳、
瑶族食品的制作 ，
此外 ，还有竹笋 、辣椒 ，香椿 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，羊肉等 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。手工业较发达 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，实行轮耕，蜜蜂蛹等 。