然而 ，大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营豆腐于
、制品值是大豆的营优质蛋白、并
豆腐、制品值那就大错特错了 ！大豆的营如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，是肉类或奶类所不具备的 ，因此 ，还提供非常独特的保健物质 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，过去一直被视为“植物肉” 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。锌的重要来源 ，抗动脉硬化 ，普通成人、抗癌等 。简介 ： 豆腐、孕妇 、“素中荤” ，大豆制品（豆浆 、千张 、慢性病患者都应该天天吃。大豆及其制品有独特的健康价值，卵磷脂 、无法取代的 。它们的共同作用是通便 ，豆浆 、钾 、低聚糖 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，防治便秘；降血脂 ，维生素E 、磷脂 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。“素中荤” ，
总之 ，豆腐于 、大豆异黄酮 、所以有资格与肉类相提并论 ，对预防常见慢性病有益 。千张 、豆腐卷 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。甾醇 、豆腐卷 、皂苷等，过去一直被视为“植物肉”、