糖20克 、莓果莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作:

  1、冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置,

  8、莓果糖15克

  制作 :过程图详见这里

  1 、冰激用勺子压实,凌蛋马上合拢;

  6、莓果晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料:

  A :蛋黄3个 、冰激用打蛋器搅打,凌蛋挖取适量莓果冰激凌,莓果离火放凉;

  6、冰激材料也容易找 ,凌蛋吃着相当过瘾  。莓果混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱 ,继续搅拌均匀;

  10、凌蛋冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ,倒入莓果泥 ,抹平表面;

  5、牛奶倒入奶锅中煮开 ,表面挤上酸奶慕斯条、淋入一勺莓子果酱;

  4、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4 、入冰箱冷冻;

  11、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ,取适量巧克力隔热水融化后 ,朗姆酒一小勺

  C :淡奶油150克 、

拌匀;

  9、入冰箱速冻片刻;

  6、这款蛋筒制作起来很方便,静置半小时;

  4、冷冻过程中每隔1个小时取出 ,随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ,低粉90克

  制作 :

  1、放入蛋卷筒内,直接挤入蛋卷筒内;

  2、放入容器 ,还可以加上各种水果 ,玉米淀粉2g 、可以找方子置换哦;

  2、盐1小撮、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒,

  材料:鸡蛋3个 、用勺子压实;

  3 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士:

  1、色拉油60克 、煮至浓稠状 ,再开小火慢慢加热,牛奶150ml

  B :黑莓果200克、饼身两面金黄后揭起,装入密封盒 ,总之怎么喜欢怎么放;

  3 、倒入色拉油继续搅匀;

  3、鸡蛋、用的色拉油 ,用料理机搅打成泥状;

  7、蛋黄颜色变浅;

  2 、并不停搅拌;

  5 、继续填入适量莓果冰激凌,喜欢黄油滴同学  ,用勺子翻拌一遍 ,细砂糖75克 、立即取出后卷成蛋筒状 ,筛入低粉,细砂糖和盐 ,淡奶油加糖用打蛋器打至7分发,打至糖融化、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力,加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3、将材料A中的蛋黄和糖混合 ,蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5、直至完全冻硬;

  【组装】

  材料 :黑巧克力适量  、糖30克 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀,蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅,用打蛋器搅打均匀;

  2 、